裱花间是什么?蛋糕裱花间装修的要求

裱花间是什么?蛋糕裱花间装修的要求




       裱花间是指制作和加工蛋糕必须设置的独立封闭空间,属于裱花制作时专门设立的房间。那么蛋糕裱花间又有什么设计或装修方面的标准要求呢?答案是肯定的。在蛋糕店装修中,裱花间可以说是整个蛋糕店最核心的区域了,因为蛋糕制作的全程几乎都是由该房间负责。

 
 
       
对蛋糕店的裱花间装修来说,应做到空间封闭、专人操作、专属工具使用、消毒处理、冷柜储藏。因此,对房间内部装修还是专间外部区域的装修,都应在蛋糕店装修时预留专用的洗手池,并且在洗手水池的上方还应专设标识牌,此外房间入口的墙面上还需配置一定量的消毒水。

 
 
       
拓展知识:蛋糕店裱花间装修应设置空调,并且要把房间内温度控制在25摄氏度以内,并且对冰箱内的温度应保持在0~4摄氏度为宜。

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